繁体
拼音niú pái
注音niú pái
浏览35次
解释大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴
出处
例子
正音
辨形
用法
谜语
感情
近义牛肉
英语beefsteak
一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。
《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”
牛排骨。参见“牛扒 ”。
用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
《文明小史．第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。
将牛的里肌肉切成厚片，以调味料腌过，依各人喜好煎成不同熟度，再淋上酱汁的食物。
【造句】牛排以三分熟的口味最佳，可惜国人因饮食习惯的不同，多选择七分熟。
1. 今晚的晚餐我选择了香煎牛排。
2. 这家餐厅的牛排口感极佳，值得一试。
3. 他喜欢五分熟的牛排，口感鲜嫩多汁。
4. 她正在学习如何烹饪完美的牛排。
5. 这道黑椒牛排是我最喜欢的菜品之一。
beefsteak-牛排;
steak-牛排; 碎牛肉; 鱼片;
1.The steak was tough and the peas were like bullets.
牛排老得嚼不动，豌豆像子弹一样硬。
柯林斯例句
2.Lightly score the surface of the steaks with a knife.
在牛排表面轻轻打花刀。
柯林斯例句
3.I put a forkful of fillet steak in my mouth.
我叉了一块无骨牛排放进嘴里。
柯林斯例句
4.Batter the steaks flat.
把牛排捶扁。
柯林斯例句
5.Season the steaks generously with salt and pepper.
给牛排多加些盐和胡椒调味。
柯林斯例句
6.The steaks were unevenly cooked.
牛排烤得不均匀。
柯林斯例句
7.I specifically asked for this steak rare.
我明确要求把这份牛排煎得偏生一些。
柯林斯例句
8.I chomped hungrily through the large steak.
我狼吞虎咽地吃着那一大块牛排。
柯林斯例句
9.Gretchen chewed energetically on the gristled steak.
格蕾琴费劲地嚼着那块带软骨的牛排。
柯林斯例句
10.Waiter, I specifically asked for this steak rare.
服务员，我特别强调了这块牛排要做得嫩些。
柯林斯例句
11.I'll have the steak and chicken combo platter.
我要牛排和鸡组合餐。
《牛津高阶英汉双解词典》
12.He prefers his steak well done.
他喜欢吃煎得熟透的牛排。
《牛津高阶英汉双解词典》
13.The steak is so delicious that he's licking his lips.
牛排这么香,使得他垂涎欲滴了.
《简明英汉词典》
14.The steak was so tough that he couldn't eat it.
那牛排硬得他没法吃.
《现代汉英综合大词典》
15.I ate four steaks yesterday.
昨天我吃了四块牛排.
《简明英汉词典》